牛こま肉と大根を使った炒め物。 ２段階に分けて味付けることで、抜群に美味しく、そして時短に仕上げる事ができます。 大根を炒め物にする際は、味が入りにくい事や、水っぽく仕上がってしまうことが悩みだったりします。 早くに味が染みこみ、お肉も柔らかく仕上がるコツをご紹介します！ 本みり