先日の塩焼きそばの日の献立の時に登場したサラダ。 ↓　この子です。 細切りした蕪の食感が何とも美味しいサラダ。 味付けはナンプラーを使ったエスニックです。 気温が上がってきて、なんとも恋しくなるエスニック料理。 旬が終わってしまう蕪で楽しみました。 このサラダのポイントとなる便利

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１８日　３６．６℃ どっさりと頂いた福島県産の肉厚しいたけ 丸ごと頂き、 半分に切った後は、 １/４です（笑） 「また切り方きめたのか！？」 と、思われそうですが、今回は違いますヨ。

週。 ちょうど雨続きで、夏が近づいている感じがしました。 暑くなると食べたくなるのが辛いものですが、私は辛いものが苦手なので、もっぱら甘いエスニック料理のファン。 タイ料理屋さんに行っても「唐辛子マーク」がない料理をひたすら頼みます（笑） 牛肉とピーマンの名コンビは中華料理でもお