ちょい足しスパイスでウマウマ★ほうれん草と茄子のバジルナポリタン

ランチにピッタリなナポリタン。

「無性に食べたくなって作る」

と、よく聴きますが、この自炊率が上がっている状態では、

尽きてきているレパートリーの一つの存在。

「お昼ナポリタンでいいや・・・。」的な？

ちょっと可哀想なナポリタン。

でもね。

そこにスパイスをちょい足しするだけで、グッとお味がランクアップ

使うスパイスは・・・

　／ バジルちゃん♡ ＼

そうです。

スパイスアンバサダーで頂いた大量のスパイス達。

ずらーりずらり（笑）

さっそく使って、いつものナポリタンをちょっとだけ美味しくしちゃいました♪

時間２０分

材料（二人分）

・スパゲティ　１６０g

・ウインナー　４本（１２０g）

・ほうれん草　２株（６０g）

・茄子　１本（８０g）

・玉ねぎ　（１００g）

・バター　５g

・サラダ油　小さじ２

調味料

・トマトケチャップ　大さじ４

・GABAN バジル　小さじ１

・塩　ふたつまみ

・黒胡椒　少々

作り方

１.野菜を切る。

　ほうれん草は根を落とし、ざく切りにする。

　茄子は縞模様になるように皮を剥き、縦半分に切った後に２㎝程度の幅に斜めに切る。

　切ったら水にさらす。

　玉ねぎは繊維に直角の方向で２㎝程度の幅に切る。

２.ウインナーは２㎝程度の幅に斜めに切る。

３.鍋に湯を沸かし塩（適量・分量外）を加え、スパゲティを表示通りに茹でる。

４.フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

５.フライパンが温まったら、ウインナーと茄子を入れて炒める。

６.茄子に油が回ったら玉ねぎを加える。

７.茄子がしんなりとしてきたらほうれん草と塩、黒胡椒を加えて炒める。

８.ほうれん草がしんなりとしたら、バター、トマトケチャップ、GABANバジルを加えて

　よく混ぜる。

９.スパゲティを加えて炒めたら完成。

ポイント　

スパゲティはアルデンテに仕上げるのではなく、表示通りに茹でます。

野菜はサラダ油で炒め、バターを節約します。

甘いケチャップにほんのり香るバジル。

ほうれん草とすごく合うのに驚きました！

アルデンテじゃない、この麺が美味しいんですよね。

そして茄子

油分を吸ってウマウマです！

自炊率が上がっている状態なので、スパゲティは重宝しますネ！

ちょっと振り返るだけで、違う味を楽しめるスパイス。

優秀です♡

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