缶詰アレンジ★【レシピ】鯖缶と豆苗のサラダ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年８月９日　３６．５℃

鯖缶♡

一時のブームは過ぎたものの、まだまだ人気上位な缶詰。

パカっと開ければ使えるので、確かに便利！

そんな素敵缶詰の鯖缶を豆苗と合わせてサラダにしました♪

「豆苗」のいい感じの青臭さに、鯖のクセ。

この主張の強い二つの食材をつなぎ合わせるのがゆす胡椒！

柚子胡椒で解決できない問題はない（笑）

そして、一気に大人味にしてくれる大好きな調味料

調理時間１０分以下で作れちゃうので、作り方をぜひチェックしてみて下さいネ！

時間：１０分 材料（２人分） ・鯖缶　1缶（140g） ・豆苗　1パック 調味料 ・柚子胡椒　小さじ１/４ ・ごま油　小さじ１

作り方 1. 豆苗は根を落とし、2㎝程度の幅に切る。

2. 鯖缶の汁のみボウルに入れ、柚子胡椒を溶かし混ぜる。

3. ごま油を少しずつ加えてよく混ぜる。

4. 鯖缶を加えてほぐしながら混ぜる。

5. 豆苗を加えて、全体を合わせ混ぜたら完成。

ポイント ゆす胡椒は鯖缶の汁にしっかりと溶かします。 鯖缶は、崩しすぎないように注意しましょう。

ほんのりピリッと効いた柚子胡椒が美味しいの

お箸でワシっと掴んで頬ばりました（笑）

短めに切った豆苗が食べやすく、鯖がよく絡みます。

パカっと開ければすぐに出来る大人味のサラダ！

自信もってオススメしちゃいます

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