肉団子を作ろうとスーパーに行った日。 挽き肉を手に取ったのですが、なんか急に作るのが面倒に。 あるある、そういう日！ たまたま、豚コマ肉が特売になっていたので、簡単に炒め物にでもするかなとカゴに。 迷いながら買い物したので、「もやもやするなぁ・・・」なんて思いながら帰宅して、 「

歯ごたえの良いエシャレット。 脂が美味しい豚バラ肉と卵でチャンプルーにしました。 簡単に出来るチャンプルーはお助けメニューですヨ！ 静岡クッキングアンバサダー 頂いたエシャレットで作りました！ 時間１０分 材料（二人分） ・静岡県産　エシャレット　１束（５０g） ・豚

ラーメン♡ みんな大好きなラーメン。 東京都下のこのあたりにも美味しいラーメン屋さんが続々とオープンしていて、 楽しいったらありゃしない。 ちなみに私は、おひとりさまラーメンは余裕でぶちかまし、回転寿司だろうが飲み屋だろうがどこでも一人で入れます。 この話をすると、引かれることが

ツヤツヤな青梗菜と、お安い豚コマの炒め物。味付けは、甘～い味噌と生姜。 甘味噌炒めは大好きで、よく作るのですが生姜の存在を再確認しました。生姜が入るのと、入らないのでは全然違う！ 甘いだけでなく、味にメリハリが出てご飯が進みます 日本人なら大好きな味でご飯が止まりません（笑）もち

新型コロナウイルスで休校中の息子。 今月で最後となる学童保育に通わせるために始まったお弁当作り。完全給食の学校なので、日頃はお弁当を作らない。その辺りについてはこのあたりで語っているのですが・・・ 伝説の「ナニコレ弁当」 なんのキャラクターだろうか・・・こんな反省を踏まえ 「キャ

我が家で１番人気のメニュー。 それはハンバーグ。 「なにが食べたい？」と、聞けば 「ハンバーグ」 と、答え、「今日の夕ご飯な～んだ？」と、クイズを出せば、 「ハンバーグ」 と、答える息子。玉ねぎを大きく切ってみたり、セロリを入れてみたりしてみましたが、今回使

凝った料理に見えますが、　（え？見えない？？） 調理時間１０分以下！ 電子レンジ調理のみ！！ 映える盛りつけになるように、青梗菜は縦４等分に切りに（笑） 搾菜と長ネギの絶対に美味しいコンビもレンジでチン！とても簡単に作れるレシピです♪ 静岡クッキングアンバ

エシャレットを使ったシンプルなスパゲティ。 ベースはオリーブ油と鷹の爪。 ペペロンチーノベースですが、にんにくではなくエシャレットで！ 弱火でじっくり火を入れて風味を引き出します。 そして、最後にパルメジャーノレッジャーノと黒胡椒を好きなだけ・・・簡単

青梗菜と竹輪を使った和え物。 袋から出せばすぐに食べれる竹輪。 簡単に食べれて便利な食材ですよね！ そんなお手軽食材に合わせるのは静岡県産の青梗菜。炒め物によく使いますが、私は茹でたほうが好み♡ 茹でる際は油を入れて茹でると早く茹で上がり、色鮮やかに仕上が

静岡クッキングアンバサダー最終回のお野菜は・・・ チンゲン菜＆エシャロット 今回は、いつもより量が少なくちょっとホッ・・・ 伝説の セルリー＆ブロッコリー この量が送られてきた時は、茫然としたわ・・・ とにかく鮮度との戦いだったので、一日に料理しすぎて腰痛になりました・・・ １月

ツヤツヤのポークチャップ お肉焼いて、新玉ねぎ入れて、味付けたら完了！ 簡単３ステップのレシピです♪ ポイントは新玉ねぎ。 新玉ねぎは軽く火が通れば大丈夫なので、お肉が焼けたら入れるので十分！ ひとつのフライパンで仕上がるのが嬉しいレシピです。 時間：２０分材料（二人分） ・豚ロ

／　BU・TA・DON　＼ うちの男ども（主人、息子）を虜にした豚丼。 丼にしただけで、なぜにあんなに喜ぶのか・・・（笑） 今回のタレに使う調味料の比率はすべて大さじ２。簡単でわかりやすい分量と作り方にしました！ 時間２０分材料（二人分） ・豚肩ロース肉　３００g ・静岡県

今回の「栃尾揚げの新玉味噌チーズ」ですが・・・ 栃尾揚げで、新玉ねぎで、味噌でチーズ。 んで、焼くのはトースター。 材料と調理方法のまんま・・・ たまに、どうしても料理名が浮かばない時があって、そんな時は「まんま」になることが多い・・・【レシピ】里芋と鶏の味噌炒め とか、

サクサクした食感が美味しい豚のトントロ部分。 油が多いので、さっぱりと梅干しと合わせた炒め物にしましたヨ！ 合わせる野菜はラブ新玉ねぎ♡ 新玉ねぎは繊維と直角に切り食感を残し、トントロに負けない美味しさにしました！ 豚肉の旨味をまとった新玉ねぎが美味しいですヨ 時間２０分 材料

新玉ねぎをまるごと入れた炊き込みご飯。 ／　どーん　＼ この炊き込みご飯は得意料理で、春が近づくと必ず作ります。 昨年はツナの缶詰バージョンのレシピをあげています。【レシピ】まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯このレシピの良いところは、 包丁も、まな板も使わない！ 材料を入れて炊

「バター醤油」 聞いただけですでに美味しい（笑） そんなずるい調味料で、愛して止まない新玉ねぎを料理しました♪ 毎日、「どんな料理にしようかな・・・」 と、悩んでいるのですが、今回はブロックのベーコンと合わせてみました。 理由は

優しい甘味の砂糖豌豆。 今回は、風味豊かなしめじと合わせてシチューに。 砂糖豌豆、しめじ、じゃがいも。 野菜のみのシチューですが、すべてダシがでる野菜なので、動物性の食材が入らなくても 大満足な仕上がりになります。市販のルーを使わなくても、

突然ですが。 焼きそばはソース派ですか？塩派ですか？ 我が家は圧っっっ倒的に塩派。 ソース味は、お祭りの時にのみ食べれるものであって、「おうちごはん」ではない認識すらある・・日々撮影している料理の写真はすべてgoogleフォトにアップロードしているの

静岡県産砂糖豌豆を生ハムで巻いてオードブル風に。 盛付けを少し工夫してあげて、おもてなし料理にもなる一品にしました📷 盛りつけ工程全写真入り★参考になれば嬉しいです。 静岡クッキングアンバサダー 頂いた

シャクシャク甘い新玉ねぎと、豚ひき肉。 相性の良い二つですが、今回の炒め物はこの材料２つだけ！ 簡単で美味しい炒め物のご紹介です♪静岡クッキングアンバサダー頂いた新玉ねぎで作りました！ 時間１５分材料（二人分） ・静岡県産　新玉ねぎ　１個 ・豚ひき肉　２００g ・サラダ油　大さじ