新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２１日　３６．８℃ にんにくの芽とハムを辛子で和えたおつまみ。 炒めても美味しいにんにくの芽ですが、茹でて和え物にも良いんですヨ♪ 辛子のパンチと、にんにくの芽の風味を楽しみます。 時

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月8日　３６．６℃ ケチャップ味。 子供の味と思われがちですが、きちんと大人も楽しめるレシピが欲しくて。 旬のいんげん豆に合わせるのは豚挽き肉。 味付けは無限大に広がりますが、今回は「大

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月５日　３６．３℃ ズッキーニと茄子と重ね焼きに。 最近、人気のレシピですネ！ 「重ねるだけ簡単」 と、良く目にしますが、実は重ねて焼くだけでは、美味しく仕上がりません。 茄子や、ズッキ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年6月２８日　３６．９℃ キャベツにしっかりと焦げ目をつけた炒め物。 この焦げ目がポイントで、風味がついて美味しいんです！ ウマウマなバター醤油に、しっかりと効いたブラックペパーが味を締めま

旬の絹さやをバターソテーに 絹さやはサッと炒めたソテーが１番好きな食べ方。 今回はしらすと舞茸を合わせました。 しらすバターの豊かな風味を吸った舞茸が美味しんですよ！ 絹さやをツヤツヤに仕上げるコツもご紹介します スパイスアンバサダーで頂いた「GABAN　ホワイトペパー」で作りま

定番料理の「ピーマンの肉詰め」 今日はソースにチューブ調味料の「わさび」をちょい足し★ 大人味のピーマンの肉詰めになりました！ 出来たてを主人に味見してもらったら、 「うんまやばいねコレ。」 と、大絶賛を頂きました！ ふんわりと仕上げあるコツを詳しく紹介します スパイスアンバサダ

昨日もほうれん草を使ったレシピでしたが、すみません。 今日もです。 ここ最近、ほうれん草が我が家にあふれていた模様・・・ ほうれん草のソテーなのですが、優秀ハーブをちょい足し★ ローズマリー♡ お肉の匂い消しに使われることが多いのですが、ジャガイモなどの野菜にも合う使いやすいハー

新玉ねぎとスナップエンドウのシンプルな炒め物。 甘い野菜コンビの二つ。 味や風味を邪魔しないために使うは・・・ GABAN　ホワイトペパー スパイスアンバサダーで頂いたこちらのホワイトペパーは、ブラックペッパーよりも 優しく、そして全体の風味を確実に上げてくれます。 目には見えま

あまりにも外側の葉がモリモリだった新鮮なレタス。 炒めちゃおう♡ と、思いつきで作った「レタスとあさりのレモンジンジャー炒め」 使うはスパイスアンバサダーで頂いた「ハウス　のっけるレモンペースト」 チューブ調味料独特のクセがない、まんまレモンの味。 すっかり気に入って愛用してます

作り置き料理をしていた頃、よく作っていたポテトサラダ。 たくさんレシピがありますが、大好きな魚肉ソーセージを使ったバージョン♪ 粒マスタードをちょい足したらら、いつもより味が引き締まり、なにやらいい感じ たくさん作って常備菜にしちゃいましょう！ スパイスアンバサダーで頂いた、ハウ

きんぴらごぼう。 常備菜の代表であり、あるとちょっと助かる素敵な存在。 白いご飯にピッタリだし、お酒のおつまみにも良い。 しかも食物繊維が豊富なので、体にも優しい。 そんな良い事ばかりなきんぴらごぼうですが、難点を一つ言えば 地味。 確かにね。 茶色いし、牛蒡だし、副菜だしね。←

美味しい美味しいタルタルソース。 フライにたっぷりとかけて頂けば幸せになれます♡ んで。 今日はそのタルタルソースをちょい底上げ！ 「ん？ビストロで出せちゃうんじゃない？」 って、ぐらい美味しい！ ※個人の見解です。 使ったスパイスはクミン♪ （背景はスイッチに夢中の息子。） ス

「酪農乳業界を応援！牛乳・乳製品消費レシピ」コーナーにレシピを掲載中！ 材料ほぼ市販品のピザ。 な・の・で・す・が。 ソースに、とっておきの秘密あり！ スパイスアンバサダーで頂いた「香りソルト　イタリアンハーブミックス」 オレガノ、バジル、セージ、パセリと、イタリアンによく使うハ

ランチにピッタリなナポリタン。 「無性に食べたくなって作る」 と、よく聴きますが、この自炊率が上がっている状態では、 尽きてきているレパートリーの一つの存在。 「お昼ナポリタンでいいや・・・。」的な？ ちょっと可哀想なナポリタン。勝手に・・・ でもね。 そこにスパイスをちょい足し

この度、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画 「２０２０年 スパイスアンバサダー」に就任いたしました！ ／　嬉しい♡　＼ 思い起こせば、スパイスに取り憑かれたのもレシピブログさんのおかげ。 詳しい話は このあたり↓ に書いてあります。 「取り憑かれたスパイスカレー