付け合わせに最高♡スナップエンドウと新たまのホワイトペパー炒め お隣の素敵マダムの話付き

新玉ねぎとスナップエンドウのシンプルな炒め物。

甘い野菜コンビの二つ。

味や風味を邪魔しないために使うは・・・

GABAN　ホワイトペパー

スパイスアンバサダーで頂いたこちらのホワイトペパーは、ブラックペッパーよりも

優しく、そして全体の風味を確実に上げてくれます。

目には見えませんが（笑）

そして今回使用のスナップエンドウ。

これは福島クッキングアンバサダーで頂いたものではなく、

なんと、お隣のマダムが育てたもの！

マダム、いつもありがとうございます♡

そのお話も書きますので、お付き合いくださいませ。

まずはレシピから・・・

時間１０分

材料（二人分）

・スナップエンドウ　５０g

・新玉ねぎ　１/２個（１００g）

・無塩バター　５g

調味料

・GABANホワイトペパー　少々

・塩　少々

作り方

１.スナップエンドウの筋を取る。

２.新玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

３.フライパンにバターを入れて中火にかける。

４.スナップエンドウと新玉ねぎを入れる。

５.軽く炒めたら、ホワイトペパーと塩を加えて完成。

ポイント

スナップエンドウも新玉ねぎもすぐに火が通ります。

炒め過ぎに注意しましょう。

ホワイトペパーは黒胡椒よりマイルドなので、お子様に向いています。

バターと優しいホワイトペパーの香りが甘いお野菜たちに合います♪

彩も良いので、付け合わせにもピッタリ！

この日はチーズのせハンバーグと合わせました。

ハンバーグ見えてないけど・・・

シンプルな味付けなので、メインとケンカしませんヨ！

んで。

このブログに何度も登場しているお隣のマダム。

筍は灰汁抜きしたものを下さり、パンを焼けばおすそ分けしてくださる、超絶優しいお方。

マダム作：あんぱん

絶品！！

写真はないけれど、たわわに実る桑の実が採れれば手作りアイスクリームを下さったりなど、本当に料理上手！

桑の実以外にも、敷地には夏ミカンも実り、毎年分けて下さいます。

無農薬の夏ミカンなので、マーマレードジャムも作れます！

マダムの敷地の恩恵を受けまくっている私ですが、なんとこのたび・・・

菜園のおすそ分けまで頂きました！

種からここまでマダムが育てて下さり、プランターごと譲り受けるという・・・

なんて素敵で優しいマダム！！！

いつも本当にすみません・・・

うちで家庭菜園をうちで楽しめるなんて！

そう。ものすごく狭い敷地の我が家。

敷地目一杯に建てられた家なので、庭はありません。

あるのは駐車場のみ。

５年前に引っ越してきた決め手は、この狭さ。

もともとマンション暮らしだったのですが、子供の小学校の問題で引っ越しを決意。

当時まだ会社員だったので、庭いじりする時間が取れるなんて、全く思えず。

「庭？誰が草むしりすんのよ」って、ぐらい

やさぐれてた（笑）

今はおかげさまでプランターでお花を育てるなど、すっかり余裕のある暮らしが出来ていますが、庭がない以上、家庭菜園は無理だと思っていました。

それが念願の家庭菜園♡

しかも、引き継ぐだけっていう・・・（笑）

マダムに感謝をし、大切に育てたいと思います。

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