新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月６日　３６．５℃ 焼きそばと言えば塩。 塩焼きそばと言えば我が家（笑） 付いてくる付属のソースを捨て続けウン十年。ごめんなさい・・・ 今回のメイン具材は、ピーマンとちりめんじゃこ。 常

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月４日　３６．６℃ コールドスタート。 鍋やフライパンを温めず、冷たいまま調理をスタートする調理法。 焦らず料理が出来るので、料理初心者さんにおススメです。 我が家の唐揚げは、たいていコ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月２日　３６．４℃ たっぷりのトマトを使った炒め物。 味付けはカレー粉とケチャップでコックリと仕上げました♪ 牛こま肉の旨味を楽しめる炒め物は、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合います

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月３１日　３６．４℃ 主催する料理教室で、リクエスト№1の料理。 焼売。 生徒の皆さんに「美味しい！」と言って頂ける自慢のレシピ♪ （研究したんですよ・・・。） そんなドヤ顔の焼売を、福

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２８日　３６．４℃ ナスキャビ。 「貧乏人のキャビア」や、「茄子のキャビア風」など、呼び方は色々ありますが、 全然キャビアじゃありません（笑） 南仏プロバンス地方の料理ですが、中東でも

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２６日　３６．５℃ トマトをケースに見立て中に詰める料理の「ファルシ」 実は２度目の登場でございます。 １度目のファルシ この時に「ファルシ」についてぐちぐちと語ってます（笑） 凝った

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２１日　３６．６℃ 茄子。 つやつやピカピカの福島県産の茄子。 茄子はどう食べようか悩む食材ですよね・・・ 「和」な焼きナスも美味しいし、 「洋」なグラタンも素敵♡ 「中」だって捨てが

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２０日　３６．６℃ 美味しい美味しい福島県産のトマト。 頂いたトマトで、早速作りましたヨ！ サラダを。 芸がない・・・（笑） どんな食材と合わせようか頭をひねり、白羽の矢を立てたのがス

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２６日　３６．５℃ ハンバーグ♡ 我が家の偏食王子★息子の大好物のハンバーグ。 どんなに機嫌が悪くとも「今日はハンバーグだよ。」と言えば、笑顔になるハンバーグ。 そんな我が家の神頼み的

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２０日　３６．７℃ 煮穴子。 お寿司屋さんでお馴染みな煮穴子。 家庭でも簡単に作れます。 ただし、今の時期だけ。 私の住んでいる地域では、スーパーの魚コーナーに「穴子」を見かけるのは今

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１８日　３６．８℃ たらこマヨ♡ 美味しいですよね！ ホカホカのご飯にたらこを乗っけて、マヨを少し。 たらこがあると、ついそんなご飯の食べ方をしちゃいます。 （そして太ります・・・。）

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１５日　３６．５℃ 先日も「梅雨の食卓」として「水菜と紫蘇のサラダ」をご紹介しましたが、 今日もサラダです（笑） 梅雨時期はサラダが食べたくなるのかナ・・・ ／　MI・ZU・TA・MA

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１３日　３６．６℃ ７月の福島クッキングアンバサダーで「きゅうり」が届いたときに真っ先に作ろうと思ったレシピ。 きゅうりとささ身の塩炒め。 きゅうりは炒めても美味しく頂けます。 中華料

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新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１０日　３６．５℃ レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画 「福島クッキングアンバサダー」 ７月の食材は「チェリートマト」と「きゅうり」 お約束の段ボール１箱！ ／　ズラリ★ズラリ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年6月29日　３６．６℃ アクアパッツァ。 フライパンひとつで出来るご馳走ですね！ アクアパッツァの定義は３つ。 ・ブイヨンを使わない。 ・水（または白ワイン）とトマトで煮込む。 ・ニンニク

ブロッコリーを使った塩ベースのペンネ。 スパゲティと異なり、ショートパスタは小さな鍋で茹でれるのが嬉しい！ しかも、ブロッコリーもワンポット調理★ ブロッコリーは、茎までまるまる１株使っちゃいます！ 野菜が無理なく摂れるレシピですヨ 福島クッキングアンバサダー 頂いたブロッコリー

「ブロッコリー肉で巻いちゃいました★」 なんかの商品名のようですが・・・。 そのまんまです（笑） 断面が可愛く、萌え萌えなのですが、お味も保証！ 豚バラ肉で巻いたフライは、不味くなる要素が一つもない。 ブロッコリー嫌いさんは話が別ですが・・・ あえてネガティブワードを入れるなら、

先日の息子の誕生会の時に作ったセビーチェ。 近所のお気に入りのお店で初めて食べてから虜に♡ ライムの味に馴染みがなかったので、初めて食べた時は ｢ヤバッ」 と、悶絶しました（笑） セビーチェは本当は「セビチェ」と言うらしいですね。 魚介類なら何でも良いらしく、白身魚を使ったセビー