【モニターレシピ】南瓜とチーズのケークサレ

ホットケーキミックスを使って作るケークサレ。

参加中の「フーディストアワード2019

レシピ＆フォトコンテスト」

頂いたモニター商品で唯一苦手というか、不得意の分野が・・・

そう。 それはホットケーキミックス。

日頃、甘いものを頂かないのでスィーツレシピが極端に少ない私・・・

そんな日頃スィーツを食べる習慣のない方（大酒飲みさん）に送るレシピ。 フランスの甘くないパウンドケーキです。

昭和産業　

ケーキのようなホットケーキミックス で、ふわふわに仕上がりましたヨ！

時間：６０分

材料（９×１８㎝パウンド型1台）

・ 昭和産業　ケーキのようなホットケーキミックス　1袋 ・卵　2個 ・牛乳　100ｃｃ ・南瓜　150g ・プロセスチーズ　70g

調味料

・塩　小さじ1/2

・黒胡椒　少々

南瓜調理用

・塩　少々

・オリーブ油　小さじ２

作り方 １.南瓜は２㎝角に切り、塩、オリーブ油をかけて軽く混ぜる。 　ふんわりとラップをかけ電子レンジにかける。 　（600W　３分）

２.プロセスチーズを２㎝角に切る。

３.オーブンを180℃に予熱する。

４.ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。

5.よく混ざったら調味料と、粗熱が取れた南瓜、チーズを加えてさっくり混ぜ合わせる。

６.パウンドケーキ型にオーブンシート引き、生地を流し入れて、１８０℃の熱で３０分～４０分焼く。

〇ポイント

オーブンにより、焼き時間は調整下さい。

我が家ののオーブンだと３０分でこの焼き色に。

そして中はしっとりと仕上がりました。

さすが「ケーキのような」と名乗るだけのことがあり、ふわふわなスポンジ！

甘い南瓜と塩気の効いたチーズが何とも美味しい！

主人の朝食にと持たせたら会社から

「めちゃ美味しい！」のＬＩＮＥが。 嬉しい！

ホットケーキミックスなので計量いらずなのが嬉しいですね！

おやつにも朝食にもなるケークサレ。 オススメです！

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