【モニター】八方揚げ出し豆腐

定番の揚げ出し豆腐。 少しだけ秋の気配を入れたくてエリンギを添えました。

味付けは

「本格料理だし」　ミツカン 八方だし

水とわってひと煮たちさせるだけで 簡単で美味しい揚げ出し豆腐の完成です！

フーディストアワード2019で頂いたミツカン 八方だし便利です。 フーディストアワード2019

時間：２０分材料（二人分）

・絹豆腐　１丁（３００g）

・エリンギ　２本

・海苔　１/４枚

調味料

・八方だし　大さじ１

・水　１２０㏄・片栗粉

作り方

１.豆腐は水切りをし４㎝程度の大きさに切る。

２.エリンギは１本を４等分（大きければ６等分）にし１．５㎝程度の幅に切った海苔を中心に巻く。

３.豆腐に片栗粉をまぶす。

４.１８０℃に熱した油で豆腐とエリンギをきつね色になるまで揚げる。

５.八方だしと水を鍋にかけてひと煮たちさせる。

6. ４.に５.をかけたら完成。

ポイント 海苔を巻く糊付けは水で溶いた小麦粉を使用しています。

海苔をひと巻きしたエリンギが少しだけ馳走にしてくれます。

美味しい八方だしで簡単おうちごはん。 おススメです

【他の八方だしを使ったレシピ】 鮭と牛蒡の炊き込みご飯 スタミナモロヘイヤ スタミナ★豚バラ蓮根炒め

この３品で食卓が整います♪

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