【モニター】後引きピーマン♡カニカマのヌックマム和え

エスニック料理に欠かせないヌックマム。 辛さ、酸味を抜くとびっくりするほど和食になります。

甘い味付けにピーマンの苦みが効いて後を引く味に電子レンジ調理なので、簡単ですよ！

「正田醤油×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画に参加しています。 今回は頂いたヌックマムのレシピですヨ！ 魚醤で旨みたっぷり料理レシピ

【他の「ヌックマム」を使ったレシピは　コチラ↓　】 「オクラのヌックマム浸し」

時間：１０分

材料（二人分）

・ピーマン　３個（１２０g）

・カニ風味かまぼこ　５本（４０g）

調味料

・正田醤油　ヌックマム　小さじ２

・砂糖　小さじ１

・ごま油　小さじ１

作り方 １.ピーマンはヘタと種を取り、横の向きに細切りにし、水にさらす。 　水気を切り、ラップをふんわりとかけて６００Wの電子レンジに１分かける。

.２カニ風味かまぼこをボウルに入れて手で細かく裂く。

３.ピーマン、調味料を加えてよく混ぜて完成。

ポイント ピーマンが温かいうちに調味料を混ぜることにより、よくなじみます。

カニカマが良い仕事していて、

ピーマンの苦みを引き立てます。

ピーマンの食感も楽しい♪

ヌックマムは和え物にピッタリです。

もっといろいろ楽しみたいな！

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