【レシピ】トマトのファルシ

トマトを器に見立て、モッツァレラチーズを詰めたファルシ。

「ファルシ」とはフランス語の「farce（ファルス）」 「詰める」と言う意味から来てるんですね。←調べた。

ちなみに「ファルシ」と発音するのは和製英語らしいっすよ？（モヤさま風）

トマトに限らず、野菜に詰めれば、なんでも「ファルス」らしく、 「ピーマンの肉詰め」も立派に「ファルス」

大きくとらえると、お肉に詰め物をするのも「ファルス」らしく、 クリスマスに作ったコレ↓も「ファルス」

リゾット詰めてます♡

これ↓と、これ↓が、同じ料理（笑）

「ファルス」懐がデカイ・・・

静岡クッキングアンバサダー 今回のファルシ頂いたトマトで作りました♪

時間１０分 材料（２個分）

・静岡県産　トマト　２個

・モッツァレラチーズ

（チェリータイプ）　１２個 調味料 ・塩　ひとつまみ ・黒胡椒　少々

・オリーブ油　小さじ１

・乾燥バジル　二振り

作り方 １.トマトは頭の部分は切り、中身をくり抜く。

２.くり抜いた中身、モッツァレラチーズをボウルに入れて調味料で和える。

３.くり抜いたトマトに詰めて完成。

ポイント トマトは包丁で切れ目を入れるとくり抜きやすいです。

拍子抜けするほど簡単なのですが、トマトとモッツァレラチーズの最強コンビ。

美味しいに決まっています（笑）

生のバジルのほうがもちろん美味しいのですが、今回は気楽に乾燥バジルで。 手軽に作るフレンチの前菜。

冷えた白ワインとぜひ♡

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