【レシピ】焼きブロッコリー・たらこクリームソース

ピンクが可愛いたらこクリーム。

ブロッコリーは茹でるのではなく、焼くことでワンポット調理が可能です。 材料もシンプルに作りやすいレシピにしました！

優しい味のたらこクリームと、焼いて風味の上がったブロッコリー美味しいですよ♪

静岡クッキングアンバサダー 頂いたブロッコリーで作りました！

時間20分 材料（二人前） ・静岡県産ブロッコリー　１株（200g） ・たらこ　５０g ・サラダ油　大さじ1 ・バター　５g ・小麦粉　大さじ1/2 ・牛乳　２００㏄ 調味料 塩　ひとつまみ

１.ブロッコリーのつぼみの部分は小房に分けて、茎の部分は皮を剥いて２センチ程度

　輪切りにする。 ２.フライパンを中火にかけてサラダ油と塩を入れる。 　サラダ油が温まったらブロッコリーのつぼみ側を下にして入れる。

３.蓋をして１分焼く。

４.ひっくり返してバターを加えて火を止める。

５.小麦粉を振り入れて、よく混ぜる。

６牛乳を少しずつ加えて、再び中火にかける。

７.牛乳を全て入れたらたらこを加えてよく混ぜる。 ８.全体にとろみがついたら完成。

ポイント

火を止めてから小麦粉を入れることにより、ダマになりにくいです。

小麦粉を使う料理は「ダマ」との勝負（笑） 火を止めてゆっくり混ぜれば、「ダマ」に勝てます！

ピンクと緑のコントラストが可愛い♡

タラコはメーカーによって塩分が異なるので、最後に味を調整してみて下さいね

ちょっとツリーっぽいので、クリスマスのパーティーにも良いかしら・・・？

今日はクリスマスイブですね。

平日ですがウキウキソワソワされている方も多いのでは？

私は今から夕ご飯の仕込みです！

（朝８時４５分・・・）

みなさんも良いクリスマスをお迎えください♪

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