新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年５月２日　３６．６℃ ／　ジャン♪　＼ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画 「２０２１年 スパイスアンバサダー」に就任いたしました！ 有難いことに、今年もスパイスアンバサ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年３月２１日　３６．２℃ カレーに必須なスパイス コリアンダー。 実は、パクチーだってことは知っていますか？ パクチー（タイ語） コリアンダー（英語） 香菜（中国語） 全て同じセリ科の野菜。

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月９日　３６．８℃ 料理名「ペパバタ★チキンソテー」 ・・・・・・・。 「ペパバタ」って？ ペパー →胡椒。 バター →はもちろん、バター. なのですが。 今回のポイントはGABANホワ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月５日　３６．４℃ いきなりですみません。 先日ですが、散歩の途中に近所のパン屋さんで、パンを衝動買い。 欲望のままにパンを購入した理由はたった一つ。 自炊疲れ。 「料理研究家のクセに・

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月１０日　３６．６℃ 冬の味覚、大根。 馴染みのある野菜だけに、 「大根が嫌い！」 と、いう人は少ないと思いますが、食べ方によっては、 「あまり食べなくても・・・」的な存在に。 うちの子

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１０日　３６．６℃ レシピブログさんで開催している 「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」 小松菜や、ほうれん草など、子供の苦手な葉物を解消しましたが、 我が息子の嫌いな物上位はきのこ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月２８日　３６．２℃ 朝ごはん。 一日の活力の源ですネ！ 我が家は必ず朝ごはんを取る家庭ですが、 「家族みんな一緒に！」 ってわけではなく、てんでバラバラ（笑） 主人はサンドイッチを持

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月４日　３６．４℃ レシピブログさんで開催している 「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」 先日、「小松菜と鶏むね肉のオレガノマヨ炒め」でチャレンジしましたが 残念ながら、「まあまあな結

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月１１日　３６．３℃ ズッキーニボート。 ズッキーニをボートに見立て、好きな具材をのっけて焼く簡単レシピ。 上にのせる具材は自由なのですが、やはりチーズやマヨネーズを使って焼くと美味しい

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年9月1日　３６．4℃ コリアンダー。 クミンと並んでカレーに欠かせないスパイスですネ！ 8月のスパイスアンバサダーのお題が、3種種類。 ・ターメリック ・コリアンダー ・パプリカ どれも大

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月8日　３６．６℃ ケチャップ味。 子供の味と思われがちですが、きちんと大人も楽しめるレシピが欲しくて。 旬のいんげん豆に合わせるのは豚挽き肉。 味付けは無限大に広がりますが、今回は「大

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月５日　３６．３℃ ズッキーニと茄子と重ね焼きに。 最近、人気のレシピですネ！ 「重ねるだけ簡単」 と、良く目にしますが、実は重ねて焼くだけでは、美味しく仕上がりません。 茄子や、ズッキ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年6月２８日　３６．９℃ キャベツにしっかりと焦げ目をつけた炒め物。 この焦げ目がポイントで、風味がついて美味しいんです！ ウマウマなバター醤油に、しっかりと効いたブラックペパーが味を締めま

旬の絹さやをバターソテーに 絹さやはサッと炒めたソテーが１番好きな食べ方。 今回はしらすと舞茸を合わせました。 しらすバターの豊かな風味を吸った舞茸が美味しんですよ！ 絹さやをツヤツヤに仕上げるコツもご紹介します スパイスアンバサダーで頂いた「GABAN　ホワイトペパー」で作りま

新玉ねぎとスナップエンドウのシンプルな炒め物。 甘い野菜コンビの二つ。 味や風味を邪魔しないために使うは・・・ GABAN　ホワイトペパー スパイスアンバサダーで頂いたこちらのホワイトペパーは、ブラックペッパーよりも 優しく、そして全体の風味を確実に上げてくれます。 目には見えま

美味しい美味しいタルタルソース。 フライにたっぷりとかけて頂けば幸せになれます♡ んで。 今日はそのタルタルソースをちょい底上げ！ 「ん？ビストロで出せちゃうんじゃない？」 って、ぐらい美味しい！ ※個人の見解です。 使ったスパイスはクミン♪ （背景はスイッチに夢中の息子。） ス