息子の好き嫌い問題と向き合う★（その2）【レシピ】食べるふりかけ★小松菜とツナのクミン炒め

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年１１月４日　３６．４℃

レシピブログさんで開催している

「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」

先日、「小松菜と鶏むね肉のオレガノマヨ炒め」でチャレンジしましたが

残念ながら、「まあまあな結果」で終了。

食べない事はないけれど、リクエストはされないだろうと思われる。くそう。

なので、再チャレンジしましたよ。

同じ小松菜で。

「なんか意地になっていないか？」

と、思われるかもしれないですが、宅配の野菜にまた小松菜が入っていただけ（笑）

でもね。

圧勝しました

ふりかけ作戦で！

使ったスパイスは「GABANクミンパウダー」

カレーの香りの素です。

カレーの香りがふんわりし、食欲をそそります。

そして小松菜をはツナ缶と玉ねぎでアシスト！

子供が好きな食材と合わせて、息子の舌をわしづかみしましたヨ♪

時間：２０分 材料（２人分） ・小松菜　1袋（２００g） ・ツナ缶　1個 ・玉ねぎ　１/２個（100g） ・おろしにんにく　小さじ１/２ ・サラダ油　小さじ１ 調味料 ・GABANクミンパウダー　小さじ１ ・酒　小さじ２ ・塩　ひとつまみ ・黒胡椒　少々 作り方 1. 小松菜を１㎝程度のざく切りにする。 2. 玉ねぎは大き目のみじん切りにする。 3. フライパンにおろしにんにくと、ツナ缶をオイルごと入れて中火にかける。 4. ツナとおろしにんにくが混ざったらサラダ油を足しGABANクミンパウダーを加えて炒める。 5. しっかりと炒めたら玉ねぎを加える。 6. 玉ねぎが半透明になってきたら、小松菜、酒、塩、黒胡椒加える。 7. 全体を混ぜるように炒めたら完成。

ポイント クミンパウダーはしっかりと炒めて、香りを出してから玉ねぎを加えます。 ぜひ、ご飯にかけて食べて下さい。

ふりかけは子供は好きですよね♪

最初からのっけて出したのですが、見た目から「ナニコレ！」と興味津々だった息子。

一口食べて「美味しい？」って、聞いたら

「うんうんうん！」

と、喜んで食べてくれました。わーい！

ツナのコクと玉ねぎの甘さが、小松菜独特のえぐみを押さえてくれます。

そこに、ふんわり香る「クミン」

食欲をそそります！

日持ちはさほどしませんが、作り置きして置けば重宝しますヨ★

私はランチに頂きました。ササっと・・・

得意ではない小松菜を美味しく食べてくれて良かったです！

リベンジして、ひとり「ニヤリ」とする母なのでした★

#レシピブログ #スパイスアンバサダー #GABAN #クミン #スパイス #小松菜 #ツナ缶 #玉ねぎ #ふりかけ #おうちごはん ＃料理教室 #初心者歓迎 ＃青梅線 #小作駅 ＃駅近 ＃羽村市 ＃青梅市 ＃福生市 #プライベートレッスン ＃ブリングキッチン ＃フードコーディネーター ＃料理研究家 #レシピ開発