新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２５日　３６．５℃ 毎日、毎日「おうち居酒屋」ですみません。 「飲むこと大好き！」 にも、程がありますが・・・ 先日受けた検診では、なんと肝機能、尿酸値は正常数値範囲内。...

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２４日　37.0℃ すなぎも♡ コリコリした食感が良くて大好き！ 焼き鳥屋さんでマストオーダーな砂肝は、スーパーでも手に入りやすい食材。 今回は生姜をたっぷりと使って炒めました。 色鮮

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２２日　３６．６℃ ごぼうの唐揚げ 居酒屋さんでよく見かけるメニューですネ。 「野菜だし、鶏の唐揚げ頼むよりヘルシーよねっ」 と、妙な自信を持ってつい頼んじゃうこのメニュー（笑） せっ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２１日　３６．８℃ にんにくの芽とハムを辛子で和えたおつまみ。 炒めても美味しいにんにくの芽ですが、茹でて和え物にも良いんですヨ♪ 辛子のパンチと、にんにくの芽の風味を楽しみます。 時

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１７日　３６．５℃ お馴染みのレタスを使った炒め物。 外側の生で食べるには、ちょっと硬いかな～と、思われるあの部分。 ↑ これです。 捨てがちなこの部分を使った炒め物なのですが、 今回

紅しょうがをアクセントにした炒め物。 炒め油は使わずに、マヨネーズを使います。 まろやかな酸味とコクが、紅しょうがのインパクトと調和します。 単調な味の厚揚げが、グッと美味しくなる一皿ですヨ♪ 時間：15分 材料（二人分） ・厚揚げ　１枚（１５０g） ・紅しょうが　３０g ・ピー

今が旬の「うど」 酢味噌和えを思い浮かべますが、我が家はもっぱらきんぴらで頂きます。 今回はベーコンと合わせてボリュームアップ！ カレー味にして、子供でも美味しく食べれるレシピにしました。 時間：１５分 材料（四人分） ・ウド　1本（１５０g） ・ベーコン（ブロック）　８０g ・

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ 愛して止まないナンコツ♡ 先日も語ったナンコツ愛。 コリコリ脳に響く食感は中毒性があるんじゃないかと思うほど、食べ始めると止まらない 鶏ひざ軟骨には意外と脂があるので、その脂を吸ってくれるように茄子と合わせま

トリキムチ。 世の中「豚キムチ」はポピュラーなのに、鶏キムチがないのはなんでだろう？？？ なんか不思議に思って、作ってみたトリキムチ。 プリンプリンの鶏肉はキムチの辛さに負けていないし、長ネギも良い。 でも不思議なのは、これを食べても 「豚キムチ」は思い出さない。 まったく違う料

大好きなナンコツ。 出会いは今から〇十年前の２０代。 〇の中は１でしょうか？ ２でしょうか？　３・・・ どうでもいいような居酒屋で頼んだ「軟骨の唐揚げ」 あまりの衝撃な美味しさにおかわりを頼んだ記憶が（笑） 当時はスーパーで「ひざなんこつ」を売っていなかったので、お外でしか食べれ

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ 今日も「つまみ」レシピでございます・・・（笑） マヨネーズを油の代わりに使い、粒マスタードで風味を上げた炒め物。 ビールにめちゃくちゃ合います！ 旬の野菜の「アスパラガス」 シャクシャクなみずみずしい食感は、

５分あればできちゃう簡単つまみ★ 揚げたスナップエンドウにフライドオニオンを組み合わせました。 フライドオニオンは手軽に使えるし、アクセントになるし本当に優秀♡ トッピングだけじゃもったいない！ どんどん料理に使っちゃいましょう。 フライドオニオンを使ったレシピ やみつきおつまみ

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ コリコリが美味しい鶏のひざ軟骨。 おつまみにピッタリですね！ いつもは塩コショウでシンプルに炒めるのですが、今回は素敵調味料を使いました ハウス「禁断の黒胡椒」 すでに３つ目のレシピ投稿になりますが、どれも味

この度、またまたモニターに当選しました★ ハウス 禁断の黒胡椒 ハウス ねり梅＜大容量＞ 「禁断」に「大容量」 心が躍ります（笑） 募集がかかると、つい応募してしまうモニター。 今回も張り切ってレシピを考えます！ 「ハウス食品×レシピブログ」 モニターコラボ広告企画に参加中 黒胡

外出自粛の要請が出て、いろんな影響がでていますね。 飲食店も営業自粛だし、家電量販店の「ノジマ」さんも営業自粛だそう。 「自粛疲れ」 今年の流行語大賞になるんじゃないかと思うほど、「本当にそう！」と叫びたくなります。 この落ち着きのない感じ、いつまで続くのか・・・。 料理教室の３

竹輪×チーズ×紫蘇 ぜったい美味しい組み合わせ。 この料理の素晴らしいところは二つ。 生で食べれる食材ばかりなので、 火の通りを気にしなくてよい。 油跳ねがしない。←重要！ 見た目から想像できる作り方ですが（笑） レシピのご紹介です。 時間１０分 材料（二人分） ・竹輪　５本

冷凍のフライドポテト。 うちの息子が大好きで、よくお世話になる冷凍食品の一つ。 揚げておやつにするのもいいのですが、今日は絶品なおかずに。 （つまみ寄りですが・・・） フライドポテトは揚げずに、豚バラ肉からでる油で揚げ焼きにします。 エコ料理ですヨ

みんな大好きなカレー味。 使っているお肉もまさに「カレー用」 「カレー用」と称してスーパーで売っている、角切りの豚肩ロース肉。炒めてみたら見事なまでにおつまみに（笑）子供のためのカレーライスではなくて、たまには大人のお酒のために作ってみませんか？ 時間１５分材料（二人分

ヘルシーな鶏のささ身。 サッと湯引きして、甘辛なセルリー（セロリ）ソースをかけました。 トロリとした柔らかいささ身と、シャッキリセルリーが美味しいですよ！ 静岡クッキングアンバサダー 頂いたセルリーで作りました♪ 時間１５分 材料（二人分） ・セロリ　１本（１００g） ・ささ身