茹でることが多いブロッコリー。 焼くと風味が全然違うのは、ご存知ですか？ ／　焼き中　＼ 香ばしい香りがするブロッコリー。 これが想像するより、ずっと美味しいんです！ 茹でたブロッコリーマヨネーズが１番合いますが、 焼いたブロッコリーはチーズが合います。 パルミジャーノ・レッジャ

先週から頑張っている、 「静岡クッキングアンバサダー」 頂いたブロッコリーとセルリーで、せっせと毎日レシピを考えてますヨ！ 先日仕込んだ分のレシピ紹介は今回が最後。 トリを飾るのはこれ↓ ／　どうも♡ご飯泥棒です！ バターで炒めたセロリをおかかとめんつゆで炒めただけなのですが、こ

／　どっさり　＼ ・・・入っているのは セルリー（セロリ）の葉。 使い道に意外と困るセルリーの葉の部分。 これをたっぷりとを使ってチヂミに。 これが、大正解で すっごく美味しい！ 軽食にも、おやつにも、つまみにも良いレシピですヨ! 静岡クッキングアンバサダー

２０２０年１月料理教室のご案内。 【自宅料理教室】 テーマ：おうち居酒屋！ 「鶏ひき肉と旬の蓮根の活用。」 １月レッスン内容 ・コリコリ！軟骨入り鶏つくね ・アレンジ！蓮根のはさみ焼き ・あの！高級スーパーの五目きんぴら ・甘・辛・酸っぱの白菜スープ ・お楽しみごはん 居酒屋さん

誰もが好きなブロッコリーと卵のサラダ。 デパ地下のお惣菜でよくお見掛けしますね 今回は美味しい、美味しい静岡県産のブロッコリーをたっぷり使って おうちで楽しむデパ地下グルメですヨ！ 静岡クッキングアンバサダー 頂いたブロッコリーで作りました。 時間２０分　材料

静岡県産の美味しいセルリー（セロリ）にブロッコリー。 新鮮なうちにバンバン料理してバンバン投稿しなくちゃね！ 静岡クッキングアンバサダー 今回は頂いた静岡県産の新鮮なセルリー（セロリ）のレシピです 時間２０分 材料（４人前） ・静岡県産セルリー　２本（２００g） ・高野豆腐（一口

昨日お伝えした通り 「静岡クッキングアンバサダー」 に就任した私。 沢山いただいたセルリーとブロッコリーで、バンバンレシピを考案中です 静岡クッキングアンバサダー 今回は頂いた静岡県産の新鮮なセルリー（セロリ）のレシピですヨ！ 記念すべき第１弾レシピはカルボナーラ！カルボナーラと

毎年、旅行で必ず訪れる静岡県。 そんな大好きな静岡県の野菜を使ってレシピを発信する 「静岡クッキングアンバサダー」に就任しました♡ 静岡クッキングアンバサダー ４か月間、毎月２種類の野菜についてレシピを考えます！ これから寒くなりますが、温暖な静岡県は、冬でも野菜が豊富に収穫でき

おかげさまでご好評いただいている「トライアルレッスン」 本格的に通っていただく前の「不安解消」のために用意させて頂いております！ 「気になるけど、ちょっと・・・」 「まったくの初心者だから無理・・・」 「ずっと通わないとダメ？」 「講師ってどんな人？」←重要！ などなどなど・・・

先日参加したイベントから日本酒ブームな私🍶 作り置き料理の仕込みもなんとなく、日本酒のつまみになるようなものばかり（笑） 昨日仕込んだ作り置き料理で美味しかったのが 竹輪とたらこの柚子和え 火を使わずにすぐに作れる簡単レシピ。 今夜のおつまみ

１０月より開校したBringKitchen おかげさまで１１月は自宅レッスン、出張親子レッスン、トライアルレッスンと、 フル開催をすることが出来ました！ 始めたばかりで、ここまで開催できたのは皆様のおかげです。 この場を借りて、お礼申し上げます。 自宅レッスンでは 「クリスマスメ

引き続き、「パルミジャーノ・レッジャーノと日本酒のペアリング」の、イベントのお話。 昨日は味わい方までのお話を書かせて頂きました。 ←香り確認中のアンドレア。 日本で売られているパルメザンチーズのメーカーは色々ありますが、目に浮かぶ

火曜日に行ってきたイベント。 「パルミジャーノ・レッジャーノと 日本酒のペアリング」 日本酒とチーズ？？？ と、レシピブログさんからの募集を見つけた時から興味深々！ ワインならわかるけれど、コクの強いパルミジャーノ・レッジャーノと日本酒ってどんなん！？ と、興味深々で出かけ

５分で完成★しそ梅チャーハン レシピブログさんの「くらしのアンテナ」に またまたレシピが掲載されました！ 嬉しい♡ありがとうございます！ ４月にハウス食品㈱さんとのモニターで考案したこのレシピ。 我が家の人気メニューの梅紫蘇チャーハン」のアレンジでした。 いつもは種付きの梅干しに

１，０００円で体験頂けるトライアルレッスン実施中！ ご好評いただいているトライアルレッスン。 お好きな料理を選んで料理教室を体験して頂けます。先日のレッスンのリクエストは、サムギョプサル。私のInstagramを見た生徒さんからリクエスト頂きました。 手作りのサムジャンや、合わせ

１０月の終わりに仕込んだ料理たち。 livedoorさんでのブログでは紹介済みの仕込んだ料理たち。 ◇松茸ご飯 ◇焼きロールキャベツ ◇キャベツベーコンの魚醤炒め ◇パクチョイと挽き肉の旨煮 ◇フジッリのバジルサラダ ◇青菜炒め ◇焼売の素 ◇にんにくのミルク煮 ◇フィレ肉の塩マ

野菜たっぶりな炒め物。 ツヤ照りのコク旨に仕上る秘密 コチラ↓ 魚醤ちゃん 先日終了した「正田醤油×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画。 モニターさせて頂いてすっかり魚醤ファンになったのですが・・・ ／　増えてる！　＼ そうなんです。 レシピブログさんから連絡

レシピブログ様主催の「FOODIST AWARDS 2019」 嬉しいことに参加させて頂きました！ 授賞式の一部と、交流会の二部と別れていたのですが、 この授賞式がヤバかった・・・ 有名な料理家、ブロガー、インスタグラマーのオンパレード！

先日レシピブログさんの「今日のイチオシ！」に掲載いただいた、 里芋のカレーマヨ炒め なんと「くらしのアンテナ」にも掲載いただきました！ 嬉しい♡ レシピブログさんではテーマを絞った「まとめ」のコーナーがあり、 私のレシピを掲載ただいたテーマは 「これはあと引くおいしさ！「里芋×カ

昨日お知らせた１２月の料理教室。 今回も少しだけ語らせてくださいな（笑） 今回の自宅レッスンのテーマは 「年末年始に映える料理」 本当は「おせち料理」という言葉を入れようかと思っていたのですが、今回選んだ３品は