新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月２０日　３６．５℃ 福島県産ふきのとう 春に出回る山菜たち。 山菜好きな方だったら、この季節はソワソしちゃいます。 でも、生徒さんから聞く印象は・・・ 「山菜って季節のものだしぃ、料理

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月１２日　３６．３℃ 福島クッキングアンバサダーで沢山いただいた「ふきのとう」 ／　ZU・RA・RI　＼ 山菜がスーパーに並び始めるこの季節。 Instagrmでも素敵な投稿がいっぱいに

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月２９日　３６．５℃ にら玉に牛こま肉をプラスしてボリュームあるおかずに♪ にら玉のレシピは数多くありますが、今回は 卵ふわふわ仕上げ！ 半熟卵のにら玉も素敵ですが、ふわふわ卵のほうが子

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月２０日　３６．２℃ 「お正月太りを解消！ヘルシーおかず」コーナーにレシピを掲載中！ お正月太り。 皆さま解消しましたか？ 私は１㎜も解消していません！ 毎日４０分のウォーキングに、まだ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月１６日　３６．７℃ 福島クッキングアンバサダー モニターで頂いら「にら」 ／　ワサワサ　＼ 今日も、にらを使ったメイン料理のご紹介★ フライパン不用！ 鍋も要らない！！ 魚グリルでお手

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月１５日　３６．５℃ にらと仲良しな卵。 「にらたま」も素敵ですが、今回は炒めずお浸し風に。 茹でたにらに卵黄を落としたおつまみ。 一時期、ＳＮＳで流行りましたネ！ こっくりとした卵黄に

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月７日　３６．５℃ 電子レンジ調理。 フライパンも鍋も使わず、ボウルや耐熱皿で調理。 洗い物が少なく、時短になるので大助かり！ ずっと気にはなっていたのですが、我が家には電子レンジにかけ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月４日　３６．２℃ いつも若干ふざけ気味なこのブログ。 今日は、ちょっと真面目に料理について書かせて頂きます。 「お？なんだ？」 と、思った方。 ありがとうございます。 ちょっと気づいち

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 202１年１月２日　３６．７℃ 今日は、ちょっと大人な感じのショートパスタをご紹介です。 齋藤工さんのＣＭの影響か、 大人が食べるパスタが作りたい・・・ と、いらんイメージを膨らませて作ったレシピ（

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月２９日　３６．６℃ 切り方にこだわった福島県産の菌床しいたけ。 切り方のくだりはさんざ書いたので、割愛しますが（笑） まだありますヨ♡ 今度は6等分！ なんか、無理してないか！？ と

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月２日　３６．４℃ 毎度、同じ始まりですみません。 でもやらせて♡ 丸ごと頂き、 半分に切った後は、 １/４に♪ そして、とうとう！ 薄切り♡ 毎度、くだらないクダリのお付き合いいただ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１９日　３６．４℃ ストウブ。 言わずと知れたフランスの大人気鍋。 以前も書いた気がしますが、我が家のストウブ歴は割と浅く、ここ１０年ぐらい。 結婚と共に「ル・クルーゼ」を購入し、長

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１８日　３６．６℃ どっさりと頂いた福島県産の肉厚しいたけ 丸ごと頂き、 半分に切った後は、 １/４です（笑） 「また切り方きめたのか！？」 と、思われそうですが、今回は違いますヨ。

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月15日　３６．４℃ 連日調理している福島県産菌床しいたけ。 もともとしいたけ好きではあったけれど、これだけの量を料理していくのは初めて。 ／　どっさり　＼ 福島県産の菌床しいたけは肉

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１１日　３６．６℃ 肉厚でいかにも美味しいそうな福島県産菌床しいたけ。 しいたけ好きとしては、まずは焼きしいたけで食べたい！！ シンプルに焼いただけなのに、食べる度に感激してしまうし

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月２日　３６．４℃ じっくりと焼いたネギ。 中はとろりとしていて、あんまーい♡ 見えます？ 中がとろとろのネギ。 いじりたいのを我慢して、触らず、ゆっくり。じっくり。 美味しくなるため

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月５日　３６．５℃ 今回福島クッキングアンバサダーで頂いた会津地鶏。 見た目が一瞬「鴨肉！？」と思わせるほど身の色が赤いんです。 今回、初めていただいて驚いたのがその弾力！ むっちりと

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月３日　３６．３℃ 秋になると楽しみにしているのが「柿」を使った白和え。 始めて母が食卓に出したときは、美味しさに驚きました。 この柿を使った白和えは、どこかの懐石料理で出されたものと

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１日　３６．３℃ 福島県産のネギをたっぷりと使った和えソバ。 具材は鯖缶をのっけるだけ！ 味付けはナンプラーを使ってエスニック風に♡ ちょい甘めなエスニックソバは大好きな味。 在宅勤

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月２７日　３６．３℃ １１月の福島クッキングアンバサダーのモニターで頂いた 「会津地鶏のたまご」 この子の実力が凄すぎて！ 割った瞬間から、「ワオッ」と、思わす声をあげてしまいました（