包丁要らず！ワンポット♪【レシピ】あさりとグリンピースのディターリリーシ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。

2020年１０月２日　３６．４℃

ディターリリーシ。

お恥ずかしながら、今回のフーディストアワード2020のモニターで頂いて、初めて知ったパスタ。

まるでビーズのような形で可愛らしい♡

ピエトロさんからの説明は、スープやサラダにおススメとのこと。

なるほど。確かに！

と、いう事で、ワンポットで作れるスープパスタにしましたヨ！

今回のレシピの最大のポイントは、

包丁要らず！

お鍋ひとつのワンポット調理！！

どの材料もパラパラと鍋に放り込むだけ（笑）

簡単に作れて、洗い物も少ない優秀レシピです♪

今年も参加します！

フーディストアワード2020

モニターで頂いた「ピエトロ　AGNESI（アネージ）ディターリリーシ」で作りました！

時間：２０分 材料（２人分） ・ピエトロ AGNESI（アネージ） ディターリリーシ　７０g ・あさり　２００g ・グリンピース（冷凍）　１００g ・おろしにんにく　小さじ１/４ ・オリーブ油　大さじ１ 調味料 ・塩　ひとつまみ ・黒胡椒　少々 ・顆粒コンソメ　４．５g ・水　５００㏄ 作り方 1. 鍋にオリーブ油を入れて中火にかける。 2. あさりとグリンピース、おろしにんにくを入れて炒める。 3. 全体に油が回ったら塩、黒胡椒を加える。 4. 水と顆粒コンソメを入れて沸騰させ灰汁を取る。 5. ピエトロ AGNESI（アネージ）ディターリリーシと、オリーブ油をひとまわし（分量外）加えて、灰汁を取りながら８分間煮たら完成。

ポイント ディターリリーシは鍋にくっつきやすいので、混ぜながら煮ます。

今回、スープパスタにするにあたって、悩んだのが合わせる野菜。

ディターリリーシに合わせた大きさにしたくて、白羽の矢を立てたグリンピース。

これが大正解♡

豆の出汁が出て、抜群に美味しいスープになりました★

あさりから出る出汁と相まって旨味がすごいんです！

ディターリリーシは中が空洞なので、スープが入りそれが美味しい！

初めての食感に感激します。

寒くなってきたので、こういうスープパスタは有難いメニュー。

洗い物も少ないしね（笑）

お鍋ひとつで出来るご馳走レシピですヨ♪

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