新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年３月２７日　３６．６℃ 久しぶりの「おうち居酒屋★」 いや・・・ いつも「つまみ」みたいなレシピばかりなのですが（笑） 今日のレシピは、居酒屋さんのメニューあったら絶対に頼んじゃう！ そん

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１１日　３６．６℃ 連日メンマレシピのご紹介。 そう。 それは、昨日の混ぜご飯に使ったメンマが余っているから（笑） でもね、これすんごく美味しくて！ 大好きなメンマの歯ごたえと、ちょ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月３日　３６．４℃ 秋といえば「きのこ」 美味しい椎茸と、大・大・大好物の・やげん軟骨を合わせて照りっつてりに炒めましたヨ！ 時間：１０分 材料（二人分） ・やげん軟骨　２００g ・し

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月１９日　３６．７℃ まいどまいど「おうち居酒屋」です★ ナンコツを愛しすぎている私。 以前に語ったナンコツ愛。（どうでもいい主人への意地も語っていますが（笑）） あれからも、ひざ軟骨

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月２３日　３６．８℃ イカのゲソがお安く売られていたので、さっそくおつまみに♪ イカゲソが大好きで、回転寿司に行ったら絶対食べたいネタ。 だけど、最近どこの回転寿司もイカゲソのネタは置い

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月２０日　３６．９℃ 久しぶりの「おうち居酒屋」 大好きなやげん軟骨をパプリカを使って、ちょっとオシャなつまみにしました！ 「パプリカ」 ハンガリー料理やスペイン料理によく使われるスパイ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２５日　３６．７℃ 油揚げを袋にして、なんか詰める。 とってもポピュラーな食べ方ですね！ 煮ても焼いてもどうにかなる油揚げ（笑） 卵を入れて煮たり、おでんの「餅巾着」なんかも大好き！

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２５日　３６．５℃ 毎日、毎日「おうち居酒屋」ですみません。 「飲むこと大好き！」 にも、程がありますが・・・ 先日受けた検診では、なんと肝機能、尿酸値は正常数値範囲内。...

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２４日　37.0℃ すなぎも♡ コリコリした食感が良くて大好き！ 焼き鳥屋さんでマストオーダーな砂肝は、スーパーでも手に入りやすい食材。 今回は生姜をたっぷりと使って炒めました。 色鮮

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２２日　３６．６℃ ごぼうの唐揚げ 居酒屋さんでよく見かけるメニューですネ。 「野菜だし、鶏の唐揚げ頼むよりヘルシーよねっ」 と、妙な自信を持ってつい頼んじゃうこのメニュー（笑） せっ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２１日　３６．８℃ にんにくの芽とハムを辛子で和えたおつまみ。 炒めても美味しいにんにくの芽ですが、茹でて和え物にも良いんですヨ♪ 辛子のパンチと、にんにくの芽の風味を楽しみます。 時

紅しょうがをアクセントにした炒め物。 炒め油は使わずに、マヨネーズを使います。 まろやかな酸味とコクが、紅しょうがのインパクトと調和します。 単調な味の厚揚げが、グッと美味しくなる一皿ですヨ♪ 時間：15分 材料（二人分） ・厚揚げ　１枚（１５０g） ・紅しょうが　３０g ・ピー

連日の告知ですみません・・・。 この度「NEVERまとめ」でレシピが掲載されました！ 「あと一品欲しい時に役立つ！『簡単なおうち居酒屋』レシピ１６選」 １６選中、なんと４品も！ ／　嬉しい　＼ ありがとうございます！ 「厚マヨ」 海老マヨ味の厚揚げです。 見た目も料理名も「海老マ

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ 愛して止まないナンコツ♡ 先日も語ったナンコツ愛。 コリコリ脳に響く食感は中毒性があるんじゃないかと思うほど、食べ始めると止まらない 鶏ひざ軟骨には意外と脂があるので、その脂を吸ってくれるように茄子と合わせま

トリキムチ。 世の中「豚キムチ」はポピュラーなのに、鶏キムチがないのはなんでだろう？？？ なんか不思議に思って、作ってみたトリキムチ。 プリンプリンの鶏肉はキムチの辛さに負けていないし、長ネギも良い。 でも不思議なのは、これを食べても 「豚キムチ」は思い出さない。 まったく違う料

大好きなナンコツ。 出会いは今から〇十年前の２０代。 〇の中は１でしょうか？ ２でしょうか？　３・・・ どうでもいいような居酒屋で頼んだ「軟骨の唐揚げ」 あまりの衝撃な美味しさにおかわりを頼んだ記憶が（笑） 当時はスーパーで「ひざなんこつ」を売っていなかったので、お外でしか食べれ

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ 今日も「つまみ」レシピでございます・・・（笑） マヨネーズを油の代わりに使い、粒マスタードで風味を上げた炒め物。 ビールにめちゃくちゃ合います！ 旬の野菜の「アスパラガス」 シャクシャクなみずみずしい食感は、

５分あればできちゃう簡単つまみ★ 揚げたスナップエンドウにフライドオニオンを組み合わせました。 フライドオニオンは手軽に使えるし、アクセントになるし本当に優秀♡ トッピングだけじゃもったいない！ どんどん料理に使っちゃいましょう。 フライドオニオンを使ったレシピ やみつきおつまみ

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ コリコリが美味しい鶏のひざ軟骨。 おつまみにピッタリですね！ いつもは塩コショウでシンプルに炒めるのですが、今回は素敵調味料を使いました ハウス「禁断の黒胡椒」 すでに３つ目のレシピ投稿になりますが、どれも味

外出自粛の要請が出て、いろんな影響がでていますね。 飲食店も営業自粛だし、家電量販店の「ノジマ」さんも営業自粛だそう。 「自粛疲れ」 今年の流行語大賞になるんじゃないかと思うほど、「本当にそう！」と叫びたくなります。 この落ち着きのない感じ、いつまで続くのか・・・。 料理教室の３