新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月１日　３６．7℃ コチュジャン。 言わずと知れた韓国料理には欠かせない調味料ですネ。 使い切る自信がなかったので、小さなチューブタイプのものを使っていたのですが、 この度ボトル（って、

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年6月29日　３６．６℃ アクアパッツァ。 フライパンひとつで出来るご馳走ですね！ アクアパッツァの定義は３つ。 ・ブイヨンを使わない。 ・水（または白ワイン）とトマトで煮込む。 ・ニンニク

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年6月２８日　３６．９℃ キャベツにしっかりと焦げ目をつけた炒め物。 この焦げ目がポイントで、風味がついて美味しいんです！ ウマウマなバター醤油に、しっかりと効いたブラックペパーが味を締めま

紅しょうがをアクセントにした炒め物。 炒め油は使わずに、マヨネーズを使います。 まろやかな酸味とコクが、紅しょうがのインパクトと調和します。 単調な味の厚揚げが、グッと美味しくなる一皿ですヨ♪ 時間：15分 材料（二人分） ・厚揚げ　１枚（１５０g） ・紅しょうが　３０g ・ピー

先日買った業務スーパーの高菜漬け。 写真撮るの忘れちゃったけど、なんと１キロ入り！ そりゃせっせと使うしかない！ っつうことで、厚揚げと炒めてみた後は、定番の炒め物に。 ／　どーん　＼ と盛りつけてみましたが、コレ二人前です。 大丈夫です。 ペロッといけます！ フライパンひとつで

「高菜の油炒め」 ご飯がいくらでも食べれる危険なお惣菜ですね（笑） お漬物を炒めるなんて、まったく思いもよらない食べ方で知ったときは驚きました。 母があまり買わないお漬物だったこともあり、初めて食べた時の美味しさは今でも覚えています。 どんな食材と合わせたら美味しいか考え、選んだ

牛こま肉とたっぷりの野菜を使った韓国風の炒め物。 コチュジャンの辛さが美味しく、モリモリといただけます。 この炒め物の美味しさのポイントは「ぜんまい」 山菜なので、和食のイメージも強い食材ですが韓国料理にも欠かせません。 ナムルでもよく見かけますよね！ 焼き肉屋さんで頂く辛い系の

先日もご紹介したレタスを使った炒め物。 【レシピ】レタスとあさりのレモンジンジャー炒め 外側の生で食べるには、ちょっと硬いかな～と、思われるあの部分。 ↑ これです。 捨てがちなこの部分を使った炒め物なのですが。 んが。 私が押したいのはとろけるチーズとの組み合わせ！ 以前に取り

鶏のささ身とししとうのシンプルな炒め物。 この二つの食材は相性が良くて、大好きな組み合わせ。 そのまま炒めても良いのですが、今回はちょいとひと手間。 ／　ししとうにイン！　＼ 見た目が可愛いだけでなく、ししとうとささ身の美味しさを楽しめます。 手間はかかるけど（笑） 出来上がった

今が旬の「うど」 酢味噌和えを思い浮かべますが、我が家はもっぱらきんぴらで頂きます。 今回はベーコンと合わせてボリュームアップ！ カレー味にして、子供でも美味しく食べれるレシピにしました。 時間：１５分 材料（四人分） ・ウド　1本（１５０g） ・ベーコン（ブロック）　８０g ・

あまりにも外側の葉がモリモリだった新鮮なレタス。 炒めちゃおう♡ と、思いつきで作った「レタスとあさりのレモンジンジャー炒め」 使うはスパイスアンバサダーで頂いた「ハウス　のっけるレモンペースト」 チューブ調味料独特のクセがない、まんまレモンの味。 すっかり気に入って愛用してます

いつもお世話になっているレシピブログさん。 JA全農福島さんとのモニターコラボ 「福島クッキングアンバサダー」に就任しました １０か月間、毎月福島県産の食材を使ってレシピを考えます。 今回、アンバサダーをさせて頂くにあたり、頂いた資料を拝見したのですが、 まぁ滋味豊かな福島県！

「パパっと作れる！春休みお助けランチ」コーナーにレシピを掲載中！ だーい好きなナポリタン を・・・・ ／　どんぶりに　＼ ありそうでなかった感じですが、これがウマいのなんの♡ ケチャップ×バターの味付けが牛肉に合い、たまらない美味しさ！ 麺を茹でる手間がないので、簡単なのも嬉しい

長ネギがたくさん入ったネギレバ。 使っている長ネギは、最近お気に入りの「泥付きネギ」です。 普通のネギより保存が効くし、何より太くて甘い！ お値段もお安いので、すっかり「泥付き」ファンに♡ そんな大絶賛のネギと鶏レバーを合わせたレシピです★ 時間２０分 材料（二人分） ・鶏レバー

肉巻きレシピはたくさんありますが、最近のお気に入りがほうれん草。 緑が鮮やかなで映えます（笑） 夕食のおかずでメインを張った後は、お弁当にちょこんと。 うん。可愛い♡ そんな使えるおかずは、ほうれん草の処理が命！ 詳しい写真入りでご紹介します★ 時間３０分 材料（２人分） ・豚バ

久しぶりのモニター当選。 今回は「マルちゃん焼そば　塩３人前」 おなじみマルちゃんの焼そば。 うちの焼そばは子供の頃から「マルちゃん」と決まっていて、もう何十年も食べ続けている商品。 そして今回は「塩」焼そばのモニター！！！ 我が家と言えば塩焼そば。 もう何度ブログに書い

「暮らしを応援！節約レシピ」コーナーにレシピを掲載中！モリモリの牛肉にほうれん草。 でも使っているお肉の量は１５０g ほうれん草でかさ増しして、栄養面も◎なレシピです！ 生徒さんに頂いた 群馬県産の無農薬野菜。 ひとり群馬アンバサダーです（笑） 時間２０分材料（２人分） ・牛肩ロ

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