新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月２０日　３６．５℃ 福島県産ふきのとう 春に出回る山菜たち。 山菜好きな方だったら、この季節はソワソしちゃいます。 でも、生徒さんから聞く印象は・・・ 「山菜って季節のものだしぃ、料理

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年２月１２日　３６．３℃ 福島クッキングアンバサダーで沢山いただいた「ふきのとう」 ／　ZU・RA・RI　＼ 山菜がスーパーに並び始めるこの季節。 Instagrmでも素敵な投稿がいっぱいに

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月２９日　３６．５℃ にら玉に牛こま肉をプラスしてボリュームあるおかずに♪ にら玉のレシピは数多くありますが、今回は 卵ふわふわ仕上げ！ 半熟卵のにら玉も素敵ですが、ふわふわ卵のほうが子

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月１６日　３６．７℃ 福島クッキングアンバサダー モニターで頂いら「にら」 ／　ワサワサ　＼ 今日も、にらを使ったメイン料理のご紹介★ フライパン不用！ 鍋も要らない！！ 魚グリルでお手

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月15日　３６．４℃ 連日調理している福島県産菌床しいたけ。 もともとしいたけ好きではあったけれど、これだけの量を料理していくのは初めて。 ／　どっさり　＼ 福島県産の菌床しいたけは肉

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１１日　３６．６℃ 肉厚でいかにも美味しいそうな福島県産菌床しいたけ。 しいたけ好きとしては、まずは焼きしいたけで食べたい！！ シンプルに焼いただけなのに、食べる度に感激してしまうし

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月２日　３６．４℃ じっくりと焼いたネギ。 中はとろりとしていて、あんまーい♡ 見えます？ 中がとろとろのネギ。 いじりたいのを我慢して、触らず、ゆっくり。じっくり。 美味しくなるため

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月５日　３６．５℃ 今回福島クッキングアンバサダーで頂いた会津地鶏。 見た目が一瞬「鴨肉！？」と思わせるほど身の色が赤いんです。 今回、初めていただいて驚いたのがその弾力！ むっちりと

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月３日　３６．３℃ 秋になると楽しみにしているのが「柿」を使った白和え。 始めて母が食卓に出したときは、美味しさに驚きました。 この柿を使った白和えは、どこかの懐石料理で出されたものと

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１日　３６．３℃ 福島県産のネギをたっぷりと使った和えソバ。 具材は鯖缶をのっけるだけ！ 味付けはナンプラーを使ってエスニック風に♡ ちょい甘めなエスニックソバは大好きな味。 在宅勤

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月２５日　３６．４℃ 福島クッキングアンバサダーで頂いた大量のしゅんぎく。 せっせとレシピを考えて、サラダにしてみたり、 柿とのサラダ。美味しかった♡ 卵焼きに入れてみたりと頑張ってお

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月２３日　３６．６℃ しゅんぎくとバター。 コクのあるバターとほろ苦いしゅんぎくの組み合わせが大好き♡ そこにブロックタイプのベーコンを入れてボリュームもアップ！ お酒のつまみのつもり

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月２０日　３６．４℃ 人気メニューの餃子。 今日はちょっとひとひねりしたレシピをご紹介♪ 具材はネギと挽き肉のみ！ そこに我が家の餃子では定番の味噌を少し。 ふっくら豊かな味になったネ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１５日　３６．７℃ カレーうどんは好きですか？ はい！大好きです♡ 太るけど！！！ そう。 美味しいものは糖質と脂質で出来ている・・・ わかっていても、無性に食べたくなる時があるカレ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１４日　３６．６℃ ネギをまるまる１本使った炒め物。 合わせるのは、下処理が要らないフライドポテト！ 皮を剥くとか、切るとかの下処理が要らないので、時短料理の強い味方です♪ たっぷり

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１２日　３６．６℃ 刻んだ春菊を入れただし巻き卵。 我が家のだし巻き卵は甘いタイプ。 それこそ、「エイヤッ」と砂糖を入れます（笑） 私の母の出身が群馬県という事もあり、甘い味付けで育

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１１日　３６．６℃ 連日メンマレシピのご紹介。 そう。 それは、昨日の混ぜご飯に使ったメンマが余っているから（笑） でもね、これすんごく美味しくて！ 大好きなメンマの歯ごたえと、ちょ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月９日　３６．３℃ 冬のお鍋に欠かせない春菊。 これから大活躍の野菜ですネ★ 福島クッキングアンバサダーで頂いた福島県産の春菊。 わさわさ・・・ 真っ先にすき焼きにして、そのほろ苦さを

コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月２０日　３６．６℃ 突然ですが。 今年の夏に私の中で大ブームを起こした「紅しょうが」 この夏は、ゴーヤと炒めてみたり、厚揚げや栃尾揚げと合わせてみたのですが、どれも大ヒット！ ヒットを飛

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月１４日　３６．６℃ 寒くなりましたね・・・ １０月に入り、布団を出し、パジャマも冬仕様に。 これからどんどん寒くなると食べたいのが「鍋」 今日ご紹介のミルフィーユ鍋は見た目は何の変哲