「アスパラ、空豆…グリーンなおかず」コーナーにレシピを掲載中 アスパラガスを使ったチャンプルー。 ゴーヤほどではないですが、アスパラガスの良い意味での青臭さが引き立ちます。 シャクっとした食感が美味しいチャンプルーレシピです★ 福島クッキングアンバサダー 頂いたアスパラガスで作り

「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！ 愛して止まないナンコツ♡ 先日も語ったナンコツ愛。 コリコリ脳に響く食感は中毒性があるんじゃないかと思うほど、食べ始めると止まらない 鶏ひざ軟骨には意外と脂があるので、その脂を吸ってくれるように茄子と合わせま

福島クッキングアンバサダーで頂いた、どっさりなスナップえんどう。 この写真も何度見たことか・・・ 人生でもっとも多くのスナップえんどうを手にした私。←大袈裟・・・ 当然、我が家で全て消費できるわけもないので、ご近所の方々や親へおすそ分けをしました。 野菜をもらって嬉しくない主婦は

昨日もほうれん草を使ったレシピでしたが、すみません。 今日もです。 ここ最近、ほうれん草が我が家にあふれていた模様・・・ ほうれん草のソテーなのですが、優秀ハーブをちょい足し★ ローズマリー♡ お肉の匂い消しに使われることが多いのですが、ジャガイモなどの野菜にも合う使いやすいハー

いきなりですが、タイトル詐欺です（笑） 「マカロニサラダ」としていますが、使用しているパスタは「フジッリ」 くるくるが可愛いショートパスタ レシピ名を「パスタサラダ」にしようか迷ったのですが、詐欺でもいいから「マカロニ」にしたのは、わかりやすくしたかった為。 でもね・・・ 結果、

旬の野菜のアスパラガスと、豚肩ロース。 絶対美味しいコンビの味付けは、柚子胡椒。 大人の味に仕上げた炒め物は、白ご飯が止まらない美味しさです! 福島クッキングアンバサダー 頂いたアスパラガスで作りました！時間１５分 材料（二人分） ・福島県産 アスパラガス ２本（８０g） ・豚肩

勝手にシリーズ化している 「フライドポテトde絶品おかず」 まだまだ止まらないフライドポテト愛♡ どんな食材と合わそうか？ 味付けは？ と、考えてるのは楽しいのですが、たいていが冷蔵庫にあるものや使いたいストックだったりする（笑） この時は、フライドオニオンを使っちゃいたくて、

新玉ねぎとスナップエンドウのシンプルな炒め物。 甘い野菜コンビの二つ。 味や風味を邪魔しないために使うは・・・ GABAN　ホワイトペパー スパイスアンバサダーで頂いたこちらのホワイトペパーは、ブラックペッパーよりも 優しく、そして全体の風味を確実に上げてくれます。 目には見えま

福島クッキングアンバサダーで頂いたスナップえんどう。 ／　どっさり　＼ 受け取ったときにに、まずは思いついた「麻婆えんどう」 甘いスナップえんどうと、ピリ辛の麻婆が合うだろうなぁ・・・ と、妄想 想像して作りました（笑） 味の濃い麻婆味に、食べ応えのあるスナップえんどう。 満足で

先日の息子の誕生会の時に作ったセビーチェ。 近所のお気に入りのお店で初めて食べてから虜に♡ ライムの味に馴染みがなかったので、初めて食べた時は ｢ヤバッ」 と、悶絶しました（笑） セビーチェは本当は「セビチェ」と言うらしいですね。 魚介類なら何でも良いらしく、白身魚を使ったセビー

あまりにも外側の葉がモリモリだった新鮮なレタス。 炒めちゃおう♡ と、思いつきで作った「レタスとあさりのレモンジンジャー炒め」 使うはスパイスアンバサダーで頂いた「ハウス　のっけるレモンペースト」 チューブ調味料独特のクセがない、まんまレモンの味。 すっかり気に入って愛用してます

福島クッキングアンバサダーで頂いたアスパラガス。 アスパラガス素敵の香りは、旬の今しか楽しめないご馳走 福島クッキングアンバサダー そんな素敵食材を使って、ランチにピッタリなスパゲティにしました。 【レシピ】アスパラガスのレモンスパゲティ レモンを使ったスパゲティは私の得意料理の

いつもお世話になっているレシピブログさん。 JA全農福島さんとのモニターコラボ 「福島クッキングアンバサダー」に就任しました １０か月間、毎月福島県産の食材を使ってレシピを考えます。 今回、アンバサダーをさせて頂くにあたり、頂いた資料を拝見したのですが、 まぁ滋味豊かな福島県！

作り置き料理をしていた頃、よく作っていたポテトサラダ。 たくさんレシピがありますが、大好きな魚肉ソーセージを使ったバージョン♪ 粒マスタードをちょい足したらら、いつもより味が引き締まり、なにやらいい感じ たくさん作って常備菜にしちゃいましょう！ スパイスアンバサダーで頂いた、ハウ

トリキムチ。 世の中「豚キムチ」はポピュラーなのに、鶏キムチがないのはなんでだろう？？？ なんか不思議に思って、作ってみたトリキムチ。 プリンプリンの鶏肉はキムチの辛さに負けていないし、長ネギも良い。 でも不思議なのは、これを食べても 「豚キムチ」は思い出さない。 まったく違う料

きんぴらごぼう。 常備菜の代表であり、あるとちょっと助かる素敵な存在。 白いご飯にピッタリだし、お酒のおつまみにも良い。 しかも食物繊維が豊富なので、体にも優しい。 そんな良い事ばかりなきんぴらごぼうですが、難点を一つ言えば 地味。 確かにね。 茶色いし、牛蒡だし、副菜だしね。←

大好きなナンコツ。 出会いは今から〇十年前の２０代。 〇の中は１でしょうか？ ２でしょうか？　３・・・ どうでもいいような居酒屋で頼んだ「軟骨の唐揚げ」 あまりの衝撃な美味しさにおかわりを頼んだ記憶が（笑） 当時はスーパーで「ひざなんこつ」を売っていなかったので、お外でしか食べれ

美味しい美味しいタルタルソース。 フライにたっぷりとかけて頂けば幸せになれます♡ んで。 今日はそのタルタルソースをちょい底上げ！ 「ん？ビストロで出せちゃうんじゃない？」 って、ぐらい美味しい！ ※個人の見解です。 使ったスパイスはクミン♪ （背景はスイッチに夢中の息子。） ス

「酪農乳業界を応援！牛乳・乳製品消費レシピ」コーナーにレシピを掲載中！ 材料ほぼ市販品のピザ。 な・の・で・す・が。 ソースに、とっておきの秘密あり！ スパイスアンバサダーで頂いた「香りソルト　イタリアンハーブミックス」 オレガノ、バジル、セージ、パセリと、イタリアンによく使うハ

ランチにピッタリなナポリタン。 「無性に食べたくなって作る」 と、よく聴きますが、この自炊率が上がっている状態では、 尽きてきているレパートリーの一つの存在。 「お昼ナポリタンでいいや・・・。」的な？ ちょっと可哀想なナポリタン。勝手に・・・ でもね。 そこにスパイスをちょい足し