新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年４月１３日　３６．３℃ ハリッサ って、ご存知ですか？ 主にチュニジアで食べられている、唐辛子で作られたペースト状の辛口の調味料なんです。 ハリッサの存在は知気になっていたものの、チュニジ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 ２０２１年１月１３日　３６．２℃ コロナでおうちで過ごす時間が多くなり、家の整理した方も多いと思います。 そんな私も、昨年は大掃除と断捨離を頑張りました！ 今日は、その様子を豚バラと豆もやしのガーリ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１２月１６日　３６．６℃ 友人と行く、大好きなビストロ。 そこにある豚肉のソテーが気に入って、おもてなし料理によく作っていました。 今年はコロナのせいで、友人を家に招けませんでした。 年末

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１５日　３６．７℃ カレーうどんは好きですか？ はい！大好きです♡ 太るけど！！！ そう。 美味しいものは糖質と脂質で出来ている・・・ わかっていても、無性に食べたくなる時があるカレ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月１０日　３６．６℃ 新米。 この季節のお楽しみの新米。 ぷ～うんと、いい香りをさせながら炊きあがる様子は幸せになれる一瞬です。 我が家はお米の銘柄は決めていて、すでに１０年以上同じ米

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１１月５日　３６．６℃ 肉巻き。 言わずと知れた豚バラ肉で野菜を巻いた人気おかず。 ピーマンを巻いてみたり・・・ ほうれん草をぐるぐるしてみたり。 お肉に野菜を巻くと息子も喜んで食べてくれ

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月２７日　３６．６℃ 豚肩肉を使った炒め物。 こういう炒め物が大好きで、レシピも圧倒的に多いのが「炒め物」 お肉と野菜がバランス良く取れるところが良くて、つい作っちゃいます。 お肉を見

コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月２０日　３６．６℃ 突然ですが。 今年の夏に私の中で大ブームを起こした「紅しょうが」 この夏は、ゴーヤと炒めてみたり、厚揚げや栃尾揚げと合わせてみたのですが、どれも大ヒット！ ヒットを飛

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月１４日　３６．６℃ 寒くなりましたね・・・ １０月に入り、布団を出し、パジャマも冬仕様に。 これからどんどん寒くなると食べたいのが「鍋」 今日ご紹介のミルフィーユ鍋は見た目は何の変哲

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年１０月１０日　３６．６℃ 豚肉にチーズをまきまきしたチーズロール。 でもね。 豚肉がただの豚肉じゃないの 麓山高原豚！ ＪＡ全農福島と麓山高原豚生産復興協議会で認定された農家の「限定生産」

コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年９月１７日　３６．４℃ 今日も白いご飯のおかずです♪ いんげん×豚バラ肉×味噌 甘い味付けの味噌。 ご飯に合わない訳がないですネ！ 美味しい豚バラ肉に茄子。それにいんげん！ しっかりと野菜も摂

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年８月２４日　３６．６℃ 手軽に作れる「焼きそば」 おうちで食べるお昼ご飯の定番ですね★ 我が家は塩味が好みです！ 今回は、旬のとうもろこしと合わせて。 とうもろこしは、このところ毎日頂いて

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、講師体温を掲載させて頂いています。 2020年７月２８日　３６．5℃ シャンピニオンソース。 マッシュルームをソースに使ったソースですが、今回はマスタードも使い極旨ソースに♪ しかも、フライパンひとつで作ります。 ソースは別に作って・

先日買った業務スーパーの高菜漬け。 写真撮るの忘れちゃったけど、なんと１キロ入り！ そりゃせっせと使うしかない！ っつうことで、厚揚げと炒めてみた後は、定番の炒め物に。 ／　どーん　＼ と盛りつけてみましたが、コレ二人前です。 大丈夫です。 ペロッといけます！ フライパンひとつで

旬の野菜のアスパラガスと、豚肩ロース。 絶対美味しいコンビの味付けは、柚子胡椒。 大人の味に仕上げた炒め物は、白ご飯が止まらない美味しさです! 福島クッキングアンバサダー 頂いたアスパラガスで作りました！時間１５分 材料（二人分） ・福島県産 アスパラガス ２本（８０g） ・豚肩

「この春食べたい♪たけのこレシピ」コーナーにレシピを掲載中！ 今が旬の筍。 灰汁抜きはちょっとめんどくさいけど、頑張れば旬の味が丸ごと頂けます♡ ほら照りてりでおいしそうでしょ？ 香りが違うんですヨ！ って・・・ この筍は私が灰汁抜きしたんじゃないけどね。 ・・・・・・。 いや、

「豚バラ茄子」 想像しただけで美味しい（笑） ツヤツヤに仕上がった豚バラ茄子はお甘めのオイスターソース味。 ご飯が進むヤツです！ 美味しく仕上げるポイントについてはアンダーラインを引きますね！ このレシピで炒め物上手になったら嬉しいな 時間１５分 材料（二人分） ・豚バラ肉（薄切

肉巻きレシピはたくさんありますが、最近のお気に入りがほうれん草。 緑が鮮やかなで映えます（笑） 夕食のおかずでメインを張った後は、お弁当にちょこんと。 うん。可愛い♡ そんな使えるおかずは、ほうれん草の処理が命！ 詳しい写真入りでご紹介します★ 時間３０分 材料（２人分） ・豚バ

「新じゃが＆新玉ねぎ まるごと活用レシピ☆」コーナーにレシピを掲載中！ この季節のお楽しみの新じゃが。 新じゃがはサイズが小さいものが多いのですが、大きいものが手に入ったので、さっそく煮ることに。 味付けは塩とバターのみ。 旬の美味しい野菜はシンプルに頂くのが１番！ 人参のグラッ

肉団子を作ろうとスーパーに行った日。 挽き肉を手に取ったのですが、なんか急に作るのが面倒に。 あるある、そういう日！ たまたま、豚コマ肉が特売になっていたので、簡単に炒め物にでもするかなとカゴに。 迷いながら買い物したので、「もやもやするなぁ・・・」なんて思いながら帰宅して、 「